玉米淀粉能做滑肉吗,四川滑肉的家常做法

2024-04-24 05:13

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什么淀粉让肉比较嫩四川滑肉的家常做法玉米淀粉可以做什么玉米淀粉的用途玉米淀粉的做法大全 2、如果使用玉米淀粉或者绿豆淀粉做虾滑的话,做出的虾滑要么不够嫩滑,要么下锅后容易散开,最后做成了一锅浓稠的淀粉糊糊,看着就没有胃口,所...

2、如果使用玉米淀粉或者绿豆淀粉做虾滑的话,做出的虾滑要么不够嫩滑,要么下锅后容易散开,最后做成了一锅浓稠的淀粉糊糊,看着就没有胃口,所

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[最佳答案] 玉米淀粉可以做滑肉汤吗?玉米淀粉可以做滑肉汤的,和生粉作用差不多

[ zui jia da an ] yu mi dian fen ke yi zuo hua rou tang ma ? yu mi dian fen ke yi zuo hua rou tang de , he sheng fen zuo yong cha bu duo

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调料:猪油(炼制)50克,酱油25克,大葱25克,胡椒粉1克,姜5克,大蒜(白皮)5克,味精1克,盐2克,白砂糖2克,淀粉(玉米)12克,猪油(板油)75克 脆滑肉的特色: 此菜肉质细嫩,油渣酥脆,滑爽

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[最佳答案] 因为玉米淀粉做出来的就是这个效果,一般用嫩肉粉或者山芋粉。滑溜肉片做法举例如下: 1、冬笋切片; 2、猪肉切片加入盐、料酒、水淀粉、蛋清拌匀; 3、坐锅点火倒入适量油,油热后下肉片滑散至熟捞出; 4、锅中留底油,下葱、姜煸香; 5、放入肉片、冬笋、木耳大火翻炒,加盐、料酒、高汤精、糖调味; 6、加少许水,待菜烧入味后水淀粉勾芡。

在家做水滑肉,只需要1块肉一点玉米淀粉,不仅肉嫩而且汤更鲜!